A minap megláttam az egyik népszerűbb üzletlánc polcain egy gránátoshalnak nevezett tengeri halfajta mirelit haltörzsét. Meg is vettem, mert régebbről ismerem, nagyon hasonló a hekk-hez. Talána kicsit ''halasabb'' az íze. Így meg is vettem és elkészítettem.

Hozzávalók:

• 2 nagyobb gránátoshal kb 450 g 
• 3-4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál fűszerpaprika
• só

Elkészítés:

• Ha fagyasztva vettük a halat, akkor megvárjuk, hogy lassan felolvadjon.
• Beirdaljuk újnyi távolságonként és besózzuk, majd állni hagyjuk 30-40 percet
• Ezután alaposan beleforgatjuk a liszt és paprika keverékébe, ügyelünk rá, hogy az irdalásba is jusson
• Forró olajban kisütjük a halakat, oldalanként kb. 2-3 perc-re van szükség

Tálalás:

• személyszerint savanyúsággal és kenyérrel fogyasztom

Tipp:

• Érdemes a hekk-hez hasonóan ezt is beáztatni jó pár órára fokhagymás tejbe.