Újra összeszedtem magam és neki álltam a rendszeres főzöcskézéseknek. A korábbi posztombeli algasalátám készítése közben összedobtam egy jellegében kínai Wok-ban készült főételt, melyhez ném kínai kelt is felhasználtam. Esténként én nagyon szeretem a hasonló gyorsan elkészítheteő, de könnyű…

Kínai éttermek egyik kedvelt fogása a hínár saláta, úgy döntöttem elkészítem én is a saját változatomat. Egyáltalán nem bonyolult. Íme a végeredmény. Szerintem a színek és az ízek önmagukért beszélnek. A legjobb az egészben, hogy semmilyen komoly konyhai rutint nem igényel az…

Megkerestem az egyik legelterjedtebb kínai recept leves receptemet. Eddig még nem volt olyan aki fanyalgott volna, hogy nem szereti, így bátran ajánlom az elkészítését annál is inkább, mert semmilyen trükk nem szükségeltetik az összedobásához. Hozzávalók: 250 g csirkeaprólék (farhát) 3-4…

Sokan szeretik a csirkemájat, íme egy gyorsan elkészíthető kínai étel, mely erre a jólismert hozzávalóra támaszkodik, ha hozzáférünk pl.: pulykamájhoz, akkor azzal is elkészíthető, van egy receptvariációm arra is, hamarosan közzéteszem...   Hozzávalók: 30 dkg csirke máj 1 nagy db…

Megosztanám veletek egy régi kedves szecsuáni marha receptem. és Hozzávalók: 25 dkg marhahús felcsíkozva 3 gerezd fokhagyma felaprítva 1/2 pohár babcsíra 2/3 sárgarépa csíjijra végva 2 db friss chili felkarikázva, adhatunk hozzá még szárítottat is ízlés szerint 3 szem szecsuáni bors 1…