Újra összeszedtem magam és neki álltam a rendszeres főzöcskézéseknek. A korábbi posztombeli algasalátám készítése közben összedobtam egy jellegében kínai Wok-ban készült főételt, melyhez ném kínai kelt is felhasználtam. Esténként én nagyon szeretem a hasonló gyorsan elkészítheteő, de könnyű…

A Dang Muoi hálózat több helyen nyitott már Budapesten éttermet, számomra a leginkább útba eső a Nagymező utcánál található, de nagyon kedvelem az Ernő utcai éttermüket is. Tudni kell rólam, hogy nagyon kedvelem a vietnámi konyhát és ezért már jó pár ételüket megkóstoltam. Ebben a kis írásban…

Sokat gondolkoztam, hogy mit is egyek vacsorára és hosszas elmélkedés után arra jutottam, hogy mindenképpen valami thai stílusú ételt készítek. Kiszaladtam hát a boltba egy avokádóért és néhány zöldségért, hogy megfelelő íz és színkavalkád fogadjon a főzőcske után. A várt eredmény nem is maradt el.…

Sokan szeretik a csirkemájat, íme egy gyorsan elkészíthető kínai étel, mely erre a jólismert hozzávalóra támaszkodik, ha hozzáférünk pl.: pulykamájhoz, akkor azzal is elkészíthető, van egy receptvariációm arra is, hamarosan közzéteszem...   Hozzávalók: 30 dkg csirke máj 1 nagy db…

Mivel maradt egy kis spárgám és megkívántam estére valami fűszereset, ezért úgy döntöttem, hogy összedobok egy kis Wok-os zöldséget vacsorára valamilyen vietnámi-thai crossover stílusban. Egy dolgot sajnálok csak, hogy nem volt vasárnap otthon friss csírám, egyébként az is került…

Legutóbbi itt járt egy barátom vendégségben, megleptem egy finom Pad Thai-al. Ez egy változata egy jól bevált Pad Thai receptemnek, amit majd később szeretnék feltölteni, mindezektől függetlenül ez is egy nagyon ízletes étel. És a recept: Hozzávalók: széles rizstészta, kb. 150 g…